Cercles et cadres

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Carré inox 18x18 H4,5cm 8pers

9,90 €  TTC

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Dimension : 18x18cm Hauteur : 4,5cm

Quantité :

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Le gâteau sous la cerise vous propose toute une sélection de carrés plébiscités par les chefs pâtissiers et les traiteurs pour le dressage à l'assiette, le moulage et la cuisson des préparations.

Ces carrés solides et indéformables sont fabriqués en inox en différentes hauteurs avec bords non roulés (entremets, mousses). 

Ils s'utilisent pour réaliser des desserts et entremets froids (mousse, meringue glacée...) ou chauds (sablés, tarte tatin...). Le démoulage est facile et la répartition de la chaleur est homogène durant la cuisson.

 

Retrouvez ici toute notre gamme GOBEL

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Carré inox 18x18 H4,5cm 8pers

Carré inox 18x18 H4,5cm 8pers

Dimension : 18x18cm Hauteur : 4,5cm