• Dulcey 32% - Chocolat de couverture blond en fèves 500g VALRHONA
    • Chocolat de couverture blond Dulcey 32% de cacao en fèves 500g VALRHONA
    • Chocolat de couverture blond Dulcey 32% de cacao en fèves 200g VALRHONA
    • Dulcey 32% - Création gourmande chocolat blond en fèves 200g VALRHONA
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    Poids : 200g (Reconditionné par Le gâteau sous la cerise)

     

    Produit fabriqué en France à Tain-l'Hermitage

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    Référence: 1873

    Le chocolat Dulcey est une création gourmande unique de chez Valrhona. D'une couleur blonde, ce chocolat révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place aux notes généreuses de sablé à la pointe de sel. 

    Conseils d'utilisation :

    En chocolaterie : boisson chocolat, intérieur ganache bonbon, moulage 

    En pâtisserie : ganache pâtissière, biscuit, mousse, décor

    En glacerie : nappage, sauce, glaces et sorbets

     

    Tempérage : Fonte 45/48°C, cristallisation 26/27°C, Travail à 28-29°C

    Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.

     

    Découvrez ici toute notre gamme Valrhona

     

    Pour plus d'informations ici sur le site Valrhona France

    1873

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    Client anonyme publié le 05/07/2022 suite à une commande du 10/06/2022

    5/5

    très doux très bon

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    Client anonyme publié le 07/11/2020 suite à une commande du 30/10/2020

    5/5

    très bien

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    Client anonyme publié le 06/01/2020 suite à une commande du 11/12/2019

    5/5

    Chocolat de qualité

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    Client anonyme publié le 21/12/2019 suite à une commande du 16/12/2019

    5/5

    Très bon

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    Client anonyme publié le 25/05/2018 suite à une commande du 02/05/2018

    5/5

    excellent chocolat

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    Client anonyme publié le 15/02/2018 suite à une commande du 13/01/2018

    5/5

    Délicieux

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    Client anonyme publié le 28/12/2017 suite à une commande du 05/12/2017

    5/5

    Excellent

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    Client anonyme publié le 23/05/2017 suite à une commande du 11/05/2017

    5/5

    connait tres bien le produit

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    Client anonyme publié le 29/12/2016 suite à une commande du 15/12/2016

    5/5

    Une découverte ! Un goût inimitable légèrement caramélisé et une teneur en sucre bien moins importante que les chocolats de grande surface. Un bonheur à déguster et à travailler.

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    Client anonyme publié le 02/12/2016 suite à une commande du 23/11/2016

    5/5

    formidable

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