Moules à canelés

Moule en silicone canelés bordelais

10,60 €  TTC

726

Dimension de chaque empreinte : Ø55 - h50mm - 92mL

Format de la plaque : 300x175 mm

Produit fabriqué en Italie

 

 

 

Quantité :

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Moule en silicone pour réaliser 8 canelés, Pour faciliter la prise en main de ce moule en silicone vous pouvez utiliser la bague rigide.

La recette :

- Fendre 1 gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Gratter l'intérieur de la gousse à l'aide d'un couteau.

- Verser 20cl de lait dans une casserole et faire bouillir à feu moyen. Retirer du feu et laisser infuser les graines de vanille pendant 10min hors du feu

- Mélanger dans un saladier 20g de beurre mou avec 90g de sucre en poudre puis ajouter un oeuf entier

- Incorporer progressivement et tout en remuant 45g de farine1 pincée de sel et 3 cuillères à soupe de rhum

- Verser ensuite le lait chaud en remuant doucement. Couvrir et placer la pâte au réfrigérateur pendant minimum 12h

- Préchauffer le four à 200°C. Graissez les moules à canelés avec une bombe de graissage puis y répartir la pâte (ne les remplir qu'au 3/4 de leur hauteur). Enfournr et cuire pendant 45min environ

- Sortir du four, laisser refroidir 5min puis démouler. Déguster tiède ou froid accompagnés d'une crème anglaise

 

Silikomart est une entreprise 100% italienne dont les produits se caractérisent par un design original et un silicone d'excellente qualité. Silikomart utilise la meilleure silicone dans le commerce : la silicone liquide 100% platinique, il ne contient aucun résidu plastique. 

La silicone platinique est, par rapport aux autres silicones du marché, pure, inodore et ne garde pas le goût des aliments.

 

Ce moule en  silicone offre de nombreux avantages :

- flexibilité : il retrouvera toujours sa forme initiale

- incassable (attention : ne pas couper dans le moule)

- il ne nécessite pas de graissage préalable

- utilisable de -60 à +230°C

- lavable au lave-vaisselle

 

Pour connaitre toute notre gamme Silikomart c'est ici !

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Moule en silicone canelés bordelais

Moule en silicone canelés bordelais

Dimension de chaque empreinte : Ø55 - h50mm - 92mL

Format de la plaque : 300x175 mm

Produit fabriqué en Italie

 

 

 

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