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Samedi 7 mars : Atelier Wedding Cake avec Les Délices de Oumi

COMPLET

Durée: 1 journée de 9H à 18H30

Niveaux: débutants à confirmés 

270,00 €
TTC
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Venez apprendre à réaliser un Wedding Cake ultra moderne, du montage à la décoration avec Sarah des Délices de Oumi! 

Vous apprendrez à réaliser un wedding cake de 5 étages dont 4 dummy et 1 vrai gâteau, du montage à la décoration

Le programme de l’atelier:

-Conseil sur le choix des biscuits, des crèmes, de la pâte à sucre à utiliser en cake design

-Garnissage et montage des gâteaux de façon droite

-Apprendre à utiliser une poche à douille

-Technique spéciale pour recouvrir un gâteau de ganache avec angles droits

-Différentes techniques de recouvrement en pâte à sucre

- Apprendre à recouvrir un dummy de pâte à sucre

-Angles droits sur pâte à sucre

-Apprendre à peindre sur de la pâte à sucre et réaliser un effet ombré/dégradé au pinceau

-Réalisation de déco en wafer paper +peinture et relief sur wafer paper

-Travail de l’isomalt et réalisation de déco en isomalt

-Apprendre à sécuriser la pièce pour le transport Vous repartez avec votre pièce montée de 4 étages, emballée 

Il vous faudra apporter votre gâteau selon la recette détaillée de Sarah qui vous sera transmise après votre inscription.

Toute annulation non communiquée ou communiquée moins de une semaine à l'avance ne pourra donner lieu au remboursement de l'intégralité du montant de l'atelier (50% correspondant aux frais engagés pour l'atelier).

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