Bases et préparations pâtissières

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Préparation Crème Enchantée

6,50 €  TTC

2394

Poids : 450g

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La crème enchantée est un mélange pratique pour préparer une crème légère et onctueuse qui tient dans le temps. Elle est idéale pour vos cupcakes, layer cake et autres gâteaux.

Cette crème se prépare facilement et rapidement, elle est plus légère que la crème au beurre. Sa saveur naturelle vous permet de l'arômatiser à votre goût et de la colorer.

Préparation : Pour une portion crème enchantée : Mixer 150 g de mélange avec 100 ml de lait et 100 ml d’eau pendant 3 minutes à vitesse élevée. Ajouter selon vos désirs un arôme. La crème s’utilise en tant que garnissage ou pour décorer et peut être utilisée directement. La crème réalisée peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours, mélanger un peu avant la réutilisation. Une portion de crème enchantée est suffisante pour garnir 2 couches et napper un gâteau d’env. Ø25 cm, ou de décorer 24-30 cupcakes.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose (déshydraté), émulsifiant : E471, E472f, huile partiellement hydrogénée (palme), graisse hydrogénée (noix de coco), lait écrémé en poudre, protéines de lait, stabilisant : E516, E263, E339, E340, E450, épaississant : E401, E463, antiagglomérant : E341. Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Peut contenir des traces de : gluten, oeuf, soja et lupin. Ce produit est pourvu d'une certification Halal.

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Préparation Crème Enchantée

Préparation Crème Enchantée

Poids : 450g