Manjari 64% - Chocolat de couverture noir pur Madagascar en fèves 500g VALRHONA

    Poids : 500g (Reconditionné par Le gâteau sous la cerise)

     

    Teneur en cacao : 64% minimum

     

    Produit fabriqué en France à Tain-l'Hermitage (26600)

     

     

     

    13,90 €

    En achetant ce produit vous pouvez obtenir 1 point. Votre panier vous rapportera 1 point qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,40 €.

    TTC
    Quantité

    Le chocolat de couverture noir Manjari libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés. 

     

    Conseils d'utilisation :

    En chocolaterie : boisson chocolat, intérieur ganache bonbon, moulage, enrobage

    En pâtisserie : ganache pâtissière, biscuit, mousse, décor

    En glacerie : nappage, sauce, glaces et sorbets

     

    Tempérage : Fonte 55-58°C, cristallisation 28-29°C, Travail à 31-32°C

     

    Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, gluten et arachide.

     

     

    Découvrez ici toute notre gamme Valrhona

     

    Pour plus d'informations ici sur le site Valrhona France

     

     

    70
    Voir l'attestation de confiance
    • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
    • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
    • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
    • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
    • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

    4.9 /5

    Calculé à partir de 7 avis client(s)

    • 1
      0
    • 2
      0
    • 3
      0
    • 4
      1
    • 5
      5
    Trier l'affichage des avis :

    Odile F. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 20/10/2020

    5/5

    Fluidité impeccable pour le travail du chocolat Goût raffiné avec une pointe de fruit rouge

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Nathalie C. publié le 08/03/2020 suite à une commande du 27/02/2020

    5/5

    Qualité Valrhona. Très bon produit

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Nathan J. publié le 23/04/2019 suite à une commande du 14/04/2019

    5/5

    RAS.

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Anonymous A. publié le 23/12/2016 suite à une commande du 13/12/2016

    4/5

    Génial

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Anonymous A. publié le 15/11/2016 suite à une commande du 29/10/2016

    5/5

    Un vrai chocolat

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Anonymous A. publié le 04/11/2016 suite à une commande du 25/10/2016

    5/5

    bien

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0