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Produit fabriqué en France à Grasse (06130)

Référence: 94

Ce colorant de source naturelle est soluble dans l'eau, il est idéal pour colorer vos gâteaux, macarons, crèmes ou encore vos glaçages. Sachez cependant qu'à la cuisson les colorants ont tendance à s'éclaircir.

 

Tonalité colorante : jaune citron

 

Dosage : 0.4% max (maximum 4g par kg) Attention peut faire tomber les blancs en neige.

 

Ingrédients : maltodextrine, colorant E100. 

 

Retrouvez toute notre gamme Sélectarôme ici

 

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