Perles craquantes Caramelia VALRHONA 125g

-40%

Poids : 125g (Reconditionné par Le gâteau sous la cerise)

Produit fabriqué en France à Tain-l'Hermitage (26600)

Référence: 817

Des céréales soufflées qui surprennent et apportent un contraste de textures dans vos créations moelleuses. Réalisées à partir de Caramélia, elles apportent une note caramélisée à vos mousses et inclusions.

Faciles à utiliser les perles décoreront vos desserts pour une présentation gourmande et ludique, elles agrémenteront vos pâtisseries pour obtenir des mariages de textures dans vos mousses, crèmes, nougat, pâtes de fruits, glaces, tablettes ou bonbons au chocolat.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, caramel (lait écrémé, lactosérum, sucre, beurre, arôme), céréales biscuitées (farine de blé, sucre, malt de blé, poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 14,5%, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, agent d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac). Présence possible de fruits à coque, protéines d’œuf, arachide et lupin.

Découvrez ici toute notre gamme Valrhona

Pour plus d'informations ici sur le site Valrhona France

Référence 817

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LAURENCE S. publié le 08/08/2023 suite à une commande du 13/03/2023

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