Glucose déshydraté (sirop de glucose atomisé) 100g

Poids : 100g (Reconditionné par Le gâteau sous la cerise)

 

2,90 €
TTC
Quantité

Ce sirop de glucose en poudre est de saveur peu sucré. En glacerie, il permet une meilleure conservation et assure une plus grande finesse des cristaux (par son effet anti-cristallisant, il est complémentaire au stabilisateur).

Dosage : 3 à 5% du poids total de préparation

Ingrédients : sirop de glucose deshydraté

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Renard S. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 31/10/2017

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Tres bien

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Elisabeth L. publié le 21/09/2017 suite à une commande du 27/08/2017

5/5

Conforme

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