Formation Cake Design Samedi 11 juillet

Atelier de pâtisserie au 31 rue de Strasbourg

Formation de 6h de 9h30 à 16h30 (pause déjeuner de 1h, repas non inclu)

160,00 €
TTC
Quantité

Formation de 6h avec Hida Cake

Venez apprendre tout les secrets pour réaliser un cake design de deux étages !

PROGRAMME DÉTAILLÉ :

MATIN

Pesée, préparation et cuisson des deux gâteaux 

Préparation des garnitures

Fourrage et montage des gâteaux

Lissage avec angles droits

Mise au frais

APRES MIDI

Travail de la pâte a sucre ( étaler, recouvrir , lisser ...)

Montage de la structure

Techniques de décorations adaptées au cake design ( nœud , drapé , rose , froufrou , matelassage...)

Merci de prendre connaissance de nos CGV ateliers

Photos non contractuelles pour cet atelier, exemples de ce qui pourra être réalisés en Masterclass

Toute annulation communiquée entre 2 et 5 jours avant le début de la séance pourra donner lieu au remboursement de l'atelier.

Toute annulation non communiquée ou communiquée à 48h de la séance ne pourra donner lieu au remboursement de  la totalité l'atelier.

(photo non contractuelle : exemple de ce qui pourra être réalisé en atelier)

3633