En stock
Toile de cuisson Silpat 520 x 315 mm (GN 1/1)
Dimension : 520x315mm
Référence: 3473
Incontournable en cuisine cette toile pâtissière est en tricot de verre enduit de silicone alimentaire : le tricot de verre lui apporte résistance et conduction de la chaleur, et le silicone lui apporte l'anti-adhérence donc pas besoin de graissage.
Elle convient à toutes les cuissons de vos pâtisseries et est idéale pour le travail du sucre, du caramel et de la nougatine.
La toile pâtissière est réutilisable (lavable à l'éponge) et résiste de -40°C à +300°C. Son utilisation va de la congélation des préparations jusqu'à la cuisson au four. Pour une utilisation optimale la toile doit être posée sur une grille inox ou sur une plaque à pâtisserie de préférence perforée afin de favoriser la diffusion de la chaleur lors de la cuisson.
Ne pas couper directement sur la toile.
3473
Références spécifiques
Vous avez une question Posez-là !
Écrivez-nous un message4 autres produits dans la même catégorie :
Tapis roulade avec rebords 32.5x32.5xH1cm
Dimension : 325x325mm H10 mm Produit fabriqué en Italie
Prix 20,90 €
En stock
Tapis roulade avec rebords 42,2x35,2xH0,8cm
Dimension : 422x352mm H80 mmProduit fabriqué en Italie
Prix 28,90 €
Derniers articles en stock
En stock