Praliné Valrhona 50% amandes/noisettes 300g

Poids net : 300g

 

 

Produit fabriqué en France à Tain-l'Hermitage

11,50 €
TTC
Quantité

Ce praliné de chez Valrhona est une excellente base pour un traditionnel Paris-Brest, intérieurs praliné, crèmes glacées et mousses.

Vous pouvez aussi l'utiliser comme simple pâte à tartiner sur vos crêpes, gaufres ou tartines.

Valrhona utilise deux process de fabrication pour la réalisation de ses pralinés afin de proposer une large palette de goût inédits. Pour obtenir un praliné très fruité présent dans la gamme « Révélation du Fruit », les fruits secs et le sucre sont versés dans le chaudron dès le début de la cuisson afin de les cuire ensemble. Ce procédé, le « sablage », sublime ainsi le goût du fruit originel.

Ingrédients : sucre, noisettes d'Italie 25%, amandes d'Espagne 25%, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Présence possible de protéines de lait et d'oeuf, gluten et arachide.

 

Découvrez ici toute notre gamme Valrhona

 

Pour plus d'informations ici sur le site Valrhona France

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Praliné Valrhona 50% amandes/noisettes 300g
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