Plaque à tuiles bombées

Dimension : 350x240mm

Produit fabriqué en France

 

 

 

21,90 €
TTC
Quantité

Plaque à tuiles bombées pour faciliter leur mise en forme.

Moule au revêtement anti-adhérent de qualité professionnelle PES (sans bisphénol A).

 

Ne pas laver au lave-vaisselle

 

Notre recette pour 35 tuiles :


- Battre 4 blancs d'oeuf avec 250g de sucre et 10g de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux sans pour autant que les blancs montent en neige

- Ajouter 60g de farine et battez le mélange pendant 1min

- Ajouter 70g de beurre fondu et battez encore 1min

- Incorporer 150g d'amandes effilées à l'aide d'une spatule

- Déposez à l'aide d'une petite cuillère la pâte sur une toile de cuisson Silpat et applatissez les légèrement avec le dos de la cuillère. Vous pouvez parsemer d'amande effilée pour la décoration

- Enfournez à four chaud à 200°C pendant 5-7min

- Dès la sortie du four placez vos tuiles sur la plaque bombée pour qu'elles prennent cette forme incurvée

- Laissez vos tuiles refroidir sur une grille

 

Retrouvez ici toute notre gamme GOBEL

 

Pour tout savoir sur la société GOBEL c'est ici

1121